香港長跑網  - 長跑長友

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 461|回復: 0

備戰長跑飲食要點

[複製鏈接]

升級   100%

  • TA的每日心情
    開心
    2014-4-1 05:23
  • 簽到天數: 77 天

    [LV.6]常住居民II

    發表於 2014-2-5 08:34:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    http://www.am730.com.hk/column-192835
    am730        2014-02-05

    備戰長跑飲食要點        

    緊接新春是一連串的長跑活動,良好的飲食計劃也有助提升表現。在長跑初段,身體會先將儲存在肌肉的肌醣轉化成能量,耗盡肌醣後,便使用儲存在肝臟的肝醣,若肝醣也不足時,肌肉便會出現疲勞。要提升長跑的持久力,長跑選手可於賽前三天開始進行「醣原負荷法」飲食模式,透過增加攝取碳水化合物來豐富肌肉的肌醣存量。

    簡單來說,若長跑在60至90分鐘內,每天碳水化合物的攝取是平均每公斤體重5至7克;若運動的時間在90至120分鐘或以上,每公斤體重的攝取量要增至7至10克。如一個60公斤重的馬拉松跑手每天便需要420至600克碳水化合物,而一平碗飯、兩塊半方包或兩至三隻香蕉分別提供50克碳水化合物。

    由於食物份量不少,建議分布於正餐和小食內,並預先計劃進食時間和份量。

    此外,在長跑前的兩至三小時,跑手應進食易於消化的碳水化合物食物如果醬多士(圖)和粟米片配乳酪等。

    作者為該學會執行委員

    香港營養學會
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

    本版積分規則

    香港長跑網

    小黑屋|手機觸屏版|電腦版|Archiver|香港長跑網 |網站地圖

    GMT+8, 2016-12-11 18:04 , Processed in 0.124870 second(s), 25 queries .

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回復 返回頂部 返回列表