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雷琛瑜(J. Arie)「三七比例餐」減磅最Work

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  • TA的每日心情
    開心
    2014-4-1 05:23
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    [LV.6]常住居民II

    發表於 2014-4-23 10:05:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20140423/00484_001.html
    太陽報 2014-04-23

    雷琛瑜「三七比例餐」減磅最Work        

    肥瘦已成為美醜的定義,瘦到見骨的女士仍然將減肥掛在嘴邊,去年囊括多個新人獎項的雷琛瑜(J. Arie)驟眼看來面尖尖身形纖巧,但自言「肥底」的她原來多年來一直與減肥共存,直至現在為上鏡靚一點,仍不斷嘗試各種減肥方法,終極目標希望穿得下一條Skinny Jeans!

    幼稚園坐欣宜櫈

    眼見面前的J. Arie瘦得像紙板人,還在大口大口啃掉一份西多士,以為她是怎吃也不會肥那類人,但原來她有一段童年「肥」往事。她說:「最肥的時間是孩童時候,差點就是癡肥,腿已經跟現在一樣粗。當時我是讀欣宜也就讀的幼稚園,老師要安排我坐她的櫈呢(比普通的大一倍)。」

    J. Arie細說起往事來,指人在小時候身體會有一種叫「Fat Cells」的細胞,假如吃東西過量致身體內有太多這種細胞,長大後便會比別人更難減肥。她續說:「當時身體好差,容易發病,差不多每星期要看兩至三次醫生,因為食藥令整個人呆滯,而且又只掛住吃不和其他人玩耍,可能因而引發肥胖。」

    大學開始跟餐單

    自小喜歡吃的J. Arie,慢慢成長開始脫離癡肥一族,卻沒有遠離肥胖,中五那年開始對減肥有研究,媽媽更帶她到纖體公司,她笑說:「這些公司寫有優惠價的套餐,但去到會跟你說,因為你是脂肪型所以參加不了平價餐,最後會由看到的$688變為推鎖你參加的$6,888,又跟你說平的那個沒有用,當然到最後我和媽媽沒有參加就走了。」到大學一、二年級是她口中另一個「肥胖」時代,擁有135磅重,但那時又是人生最開心的日子,她指:「這個時期並沒有減肥,與一班朋友夾Band很開心,一齊食得太多Junk Food好似Pizza、炸雞、雞翼等,一時樂極忘形就更肥。」

    及至大學三、四年級,J. Arie認識減肥餐單,開始跟從各種餐單,基本上減肥人士聽過的她都試過。「相傳是醫院餐單的蔬菜湯減肥法、小吃多餐、吃肉不吃澱粉質、吃澱粉質不吃肉,以及最極端的『Master Cleanse』都試過,但這個方法最終只維持了4天。雖然有說這個極端方法,可以在14日減掉22磅,但這14天只可飲一種由紅胡椒、檸檬汁、蜂蜜加水的飲料,雖然飲這種飲品令人有『Boot機』作用,但味道好臭,而且又辣又酸又甜,飲完之後胃很不適,所以只堅持了4天。」她續說。

    最有效減肥法

    在J. Arie的減肥生涯中,她試過冬天跟從「醫院餐單」減肥,即每天進食不同種類食物加蔬菜湯,她說:「其聲稱一星期減8磅,但我跟了5天已減8磅,記得每天要吃的東西不同,一天只吃生果、或是全日吃菜、菜加水果、香蕉加牛奶、番茄加牛肉等,幾天要吃的東西不同,但肚餓時就可飲像番茄湯的菜湯,建議要吃低脂的水果,例如哈密瓜、西瓜等,香蕉全日不可多於3條。」她覺得這個餐單好見效,因為試了兩三個月都有效果。

    雖然試盡所有方法,不過她認為最適合自己,而又持續見效的,是一種她稱為「三七比例餐」的方法,即是每餐吃三成海鮮、肉類或澱粉質(任選其一),另外七成就吃蔬菜:「飽肚之餘又瘦得健康,年幾前我仍然比現在重15至20磅,這個方法真係Work,不會令人暴瘦之餘,又能持續地輕磅。減肥不可以令體重暴跌,因為做藝人不可以減肥到無力氣,否則便不能工作,尤其是錄音的消耗量很大。」以減肥為終身使命的J. Arie,現時希望能再減掉10磅,終有一天穿得下Skinny Jeans,真正的瘦一次!

    專家之言:減肥需要飲食與運動配合

    註冊營養師尹耀林(Edwin)表示,正確的飲食方法,仍然以跟隨飲食金字塔為原則,而希望減肥的人士,可以先了解自己每天所需維持身體操作的熱量,Edwin說:「要計算自己每天所需要熱量,要先將體重(kg)×25(即先知道自己的基礎新陳代謝率)×1.1-1.2(代表日常活動的消耗熱量)。」得出結果之後,在每天進食時,攝取比起所需的少約500卡路里,便可以持續每周減去約一磅脂肪。

    澱粉質維持新陳代謝

    有些人會如J. Arie一樣以不同的減肥餐單或方法減肥,但Edwin則認為磅數跌得快反彈得快,因為這些餐單很多時側重某種食物,又或是不吃澱粉質,會令身體的新陳代謝減慢,甚至會急速下降,出現適應期之後,當變回正常進食的時候,身體便不能消耗多餘的熱量,「搖搖效應」因此而生,體重會回升之餘,屆時新陳代謝變慢了,肥便更加難減。

    Edwin建議可以將一天所需熱量分配於三餐,比例為3、4、3,以一天需要1,000卡路里為例,早餐及晚餐可攝取300,午餐則攝取400,他解釋:「很多人會選擇早、午餐少吃一點,而辛勞一天後以晚餐作結,故會開懷大吃,但因為晚上活動時間較少,能消耗的熱量較低,所以積聚的脂肪亦會較多,故晚上其實不宜吃太多。」只要遵從這項建議,再配合個人的熱量需求,並跟從飲食金字塔的進食方法,便可以有效及健康的減磅。

    配合運動效果更佳

    如果想減肥減得更加健康有效,Edwin表示最好配合適量的運動,結合帶氧及負重運動兩種,會更為見效。他說:「持之以恒的帶氧運動一直都是減肥的良方,另外,負重運動因為可以增加身體肌肉量,當身體有足夠的肌肉量,便可以加速消耗卡路里,自然有助達成減肥的目標,故此兩項運動需要互相配合。」

    說到底,減肥都是欲速則不達的事情,愈急愈容易造成反效果,只有配合健康飲食及持久運動,才是最有效而又不會反彈的最佳方法。

    三天營養減肥餐

    Edwin特別設計三天營養餐單供大家參考,每日熱量1,000-1,100 Kcal。

    第一天

    早餐:豬仔包1個、低糖豆漿1杯、木瓜4片

    午餐:吞拿魚三文治1份、田園沙律1份、

    檸檬茶/水1杯(不多於1茶匙沙糖)

    下午茶:脫脂奶1杯

    晚餐:白飯半碗、豆腐蒸魚(豆腐1磚,魚肉3湯匙)、

    橙1個、烚菜2碗

    第二天

    早餐:脫脂奶1杯、粟米片大半碗、奇異果1個

    午餐:肉片湯米1碗、烚菜1碗

    下午茶:低脂乳酪1杯

    晚餐:芋絲12札、肉片5片、烚菜1碗、番茄仔10粒

    第三天

    早餐:低脂芝士火腿番茄三文治、脫脂奶1杯

    午餐:粟米雞粒飯半碟、無糖綠茶1杯、烚菜1碗

    下午茶:香蕉1隻

    晚餐:白魚丸紫菜湯烏冬、烚菜2碗、柑1個

    鳴謝:註冊營養師尹耀林
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