長跑訓練的飲食

bunbun

頭條日報        2014-09-24

長跑訓練的飲食        

　　來年年初的渣打馬拉松接受報名，一如所料迅即額滿，報名難度比搶購「埃瘋6」還要大。無論你是長跑好手或初哥，報名後亦需加緊訓練。但不少人也有疑問，長跑訓練的飲食要注意甚麼？

　　長跑訓練期間需按照均衡飲食原則，以少食多餐的形式進食碳水化合物，如飯、粉麵、麵包、水果等，補充體內的肝醣（glycogen），延緩在運動期間因肝醣耗盡時而產生的疲累感覺。跑手需進食以每公斤體重計算約六克的碳水化合物。若以六十公斤的跑手為例，即每日進食四塊方包、五碗飯、一杯奶及兩份水果的碳水化合物。另外為防止肌肉流失，跑手需攝取足夠的蛋白質，即八至十二両的肉類（包括豬牛羊雞鴨鵝、魚、蛋、豆腐、海鮮等）。因訓練期間會流失大量水份，建議跑手每日飲用六至八杯流質，應以清水為主，並按需要適量飲用含糖份的運動飲品。

　　若於長跑前進食，應以不引起腸胃不適為前提下，為身體補充能量。選擇的食物需含有水份及碳水化合物，並避免過量脂肪、蛋白質及纖維攝取，減少食物留在腸胃的消化時間。距離運動的時間愈短，選擇的食物應愈輕宜。若在長跑兩至三小時前可選擇雞肉三文治一份，一小時前可進食香蕉一隻。

　　訓練期間跑手需有充足休息，並謹記運動訓練的飲食是相當個人化的。因此，大家應多加訓練，留意自己身體的訊號，這樣才能找尋最適合自己的運動及飲食模式，跑出最佳成績。加拿大註冊營養師香港營養師協會認可營養師

有營人．陸啟康

wingchan25

thanks~~~~

chtang

thanks for sharing

he102

Thanks!!

JkHK

Thx for sharing

porpor

雖然是去年的但對我這新丁具相當參考價値。謝謝分享。

craig

增長知識、多謝分享。

qaz.201309

Thanks for sharing!!!